|
ДАТА ЗАЕЗДА |
|
12.09.2021 |
|
10.10.2021 |
Маршрут: Ташкент - Джизак - поселок Хаят - Самарканд - Гиждуван - Бухара
Узбекская кухня, пожалуй, одна из самых богатых на Востоке! Здесь любят вкусно поесть и умеют вдохновенно готовить!
Главный кулинарный бренд страны – конечно, узбекский плов. В каждой области Узбекистана его готовят своим уникальным способом, поэтому «настоящим узбекским пловом» вправе называться около десяти рецептов этого коронного блюда. Самаркандский, ферганский, ташкентский, кашкадарьинский или бухарский - распробуйте все оттенки многоликого узбекского плова и выберите свой фаворит!
Но не только пловом может похвастаться узбекская кухня. Нежнейшие манты, сочный шашлык и ароматная самса, изысканная колбаса из конины - казы, наваристая шурпа, праздничный нарын и повседневный ханум, потрясающе вкусное мясо - бухарский тандыр-кабоб, ташкентский лагман, самаркандский нохат - уважаемые гурманы, это далеко не полный список! Не забудем и о десерте - десятки разновидностей восточных сладостей, солнечные фрукты, курага, изюм и разнообразные виды орешков!
А чтобы каждый раз возвращаться к щедрому узбекскому дастархану со здоровым аппетитом, предлагаем вам насыщенную культурную программу, во время которой вы познакомитесь с древней историей Узбекистана. Грандиозные памятники Самарканда и Бухары по сей день хранят в себе память о Тамерлане, Александре Македонском, Чингисхане и многочисленных торговых караванах Великого шелкового пути.
Это путешествие окажется самым вкусным в вашей коллекции! Откройте для себя мир восточной кулинарии!
Важно! Прибытие в г. Ташкент, а отправление из г. Бухара.
Прибытие в Ташкент. Экскурсия.
Встреча в аэропорту. Переезд и размещение в гостинице.
Ташкент - многогранная столица современного Узбекистана. Архитектура Ташкента поражает своим разнообразием, а восточные базары, как и сотни лет назад, оживают с первыми лучами солнца и притягивают посетителей изобилием сочных фруктов и овощей, густыми ароматами свежевыпеченного хлеба, лепешек и самсы.
Завтрак в гостинице.
Экскурсия по Ташкенту: площадь Хаст-Имам, медресе Барак-Хана, мавзолей Кафал-аль-Шаши Мазар, медресе Кукельдаш.
Обед в Центре Плова, где в огромных казанах готовится настоящий плов по-ташкентски. Здесь можно увидеть весь процесс - от обжарки мяса до закладки овощей, специй и риса.
Продолжение экскурсии: старейший базар Ташкента – Чорсу, площадь Независимости, сквер Амира Темура.
Ужин в уйгурском кафе, где вы отведаете уйгурский лагман – блюдо из мяса, овощей и тянутой длинной лапши.
Ночь в гостинице.
Ташкент - Джизак - поселок Хаят (340 км, 6-7 часов).
Завтрак в гостинице.
Переезд в посёлок Хаят, расположенный в Нуратинских горах.
По дороге остановка в г.Джизаке. Обед в чайхане с дегустацией знаменитой джизакской самсы и шурпы.
Самса – это слоеные печеные пирожки с неповторимым ароматом и вкусом Востока. Выпекают ее традиционно в глиняной печи (тандыре) на углях. Шурпа – насыщенный узбекский суп с мясом, овощами и зеленью, невероятно ароматный и красивый.
По прибытии в поселок Хаят - размещение в гостевом доме местных жителей. Пешая прогулка по поселку Верхний Хаят, знакомство с бытом местных жителей, осмотр развалин старинного кишлака и посещение питомника баранов Северцова.
На ужин - жаркое из баранины на костре с восточными специями. Такую нежную и вкусную баранину можно отведать только в Узбекистане. Мастер-класс по выпечке лепешек.
Ночь в гостевом доме.
Поселок Хаят - Самарканд (290 км, 5-6 часов).
Завтрак в гостевом доме.
Переезд в Самарканд, один из самых известных городов Узбекистана, насчитывающий более 2750 лет насыщенной истории.
По прибытии - размещение в гостинице. Обед в чайхане с дегустацией вкуснейшего самаркандского шашлыка. Узбекский шашлык всегда получается очень сочным и ароматным, рекомендуем вкушать его в сочетании с горячей воздушной лепешкой и маринованным луком.
Начало экскурсии по городу: мавзолей Гур-Эмир - усыпальница Великого Тамерлана.
Посещение винзавода им. Ховренко - дегустация марочных вин и коньяков.
Ужин в национальном доме, мастер-класс по приготовлению мантов с дегустацией. Манты – изысканное блюдо узбекской кухни, приготовленное на пару из нежнейшего тонкого теста с сочной мясной начинкой внутри.
Ночь в гостинице.
Самарканд (экскурсия).
Завтрак в гостинице.
Экскурсия по городу: самая известная площадь Центральной Азии - Регистан (медресе Улугбека, медресе Шер-Дор, медресе Тилля-Кари), мечеть Биби-Ханум, базар Сиаб.
Обед в центре плова «Панжаб» - дегустация знаменитого самаркандского плова.
Поездка на винзавод Багизаган. Пять поколений виноделов выращивали виноград в долине реки Зарафшан - и сегодня на «Багизагане» производятся одни из лучших вин и коньяков в Узбекистане. Экскурсия по винзаводу, ознакомление с процессом переработки винограда и технологиями производства вина. Дегустация вин в колоритном дегустационном зале. Возвращение в Самарканд.
Продолжение экскурсии: архитектурный ансамбль Шахи-Зинда, обсерватория Улугбека.
Ужин в ресторане: дегустация национальных узбекских блюд мастава (мастоба) и ханум. Мастава – вкусный наваристый рисовый суп с овощами, приготовленный на мясном бульоне. Ханум – мучное блюдо с начинкой из мясного фарша или картофеля, приготовленное на пару.
Ночь в гостинице.
Самарканд - Бухара (280 км, 4,5 часа).
Завтрак в гостинице.
Переезд в Бухару через Гиждуван - ремесленный центр Узбекистана, который издревле славился необыкновенно красивой, самобытной керамикой. Посещение гончарной мастерской Нарзуллаевых. Мастер-класс по гончарному ремеслу в керамической мастерской, создание керамических изделий на гончарном круге под руководством опытного мастера.
Обед в мастерской с дегустацией гиждуванских шашлыков и тандыр-кабоба.
Переезд в Бухару - один из древнейших городов Узбекистана. Этот город насквозь пропитан древней историей, поэтому в Бухаре, как ни в одном другом городе Центральной Азии, наиболее полно, ярко и многогранно представлена восточная архитектура. Размещение в гостинице.
Экскурсия по Бухаре: ансамбля Ляби-Хауз, медресе Кукельдаш, медресе Нодир-Девон-Бегим, торговых куполов.
Ужин в национальном доме, где вы отведаете настоящую узбекскую дамламу. Это блюдо наполнено всевозможными овощами с кусочками мяса, которые долго тушатся в собственном соку на медленном огне, поэтому оно получается очень нежным и сочным.
Ночь в гостинице.
Бухара (экскурсия).
Завтрак в гостинице.
Экскурсия по Бухаре: мавзолей Саманидов, усыпальница Чашма Аюб, комплекс Боло-Хауз, старинная крепость Арк, комплекс Пой-Калян.
Обед в чайхане, где вы насладитесь бесподобным вкусом шурпы балаза (шурпы с горохом) и долмы (завернутым в виноградные листья мясным фаршем, который готовится в небольшом количестве бульона).
Продолжение экскурсии: Медресе Абдулазиз-Хана, Медресе Улугбека, Золотошвейная Фабрика.
Чаепитие в чайном доме «Пряности Шелкового пути» - дегустация чая с различными пряностями и традиционными бухарскими сладостями.
Ужин в национальном доме, мастер-класс по приготовлению алатской самсы.
Ночь в гостинице.
Бухара (загородная экскурсия).
Завтрак в гостинице.
Экскурсия по загородным объектам Бухары: дворец Ситораи Мохи-Хоса (загородная резиденция бухарских эмиров), суфийский комплекс Бахаутдина Накшбанди, некрополь Чор-Бакр.
Обед в чайхоне «Чор-Бакр» - нежнейшая баранина, готовящаяся в течение нескольких часов на медленном огне в дровяной печи.
Возвращение в Бухару.
Мастер-класс по приготовлению бухарского плова. Профессиональный ошпаз (повар, специализирующийся в приготовлении плова) раскроет кулинарные секреты, с удовольствием расскажет и покажет, как приготовить бухарский плов. Приготовление плова превратится в занимательный праздник благодаря мастерству ошпаза и умопомрачительному аромату, доносящемуся из казана.
Завершающий программу тура ужин с дегустацией бухарского плова в национальном доме.
Ночь в гостинице.
Бухара - убытие.
Переезд в аэропорт. Завершение программы тура.
Вылет из Бухары.
Дополнительные услуги:
Возможно добронировать доп. ночь по прибытию или убытию.
Гостиницы.
В стоимость программы включено размещение в небольших уютных отелях, зачастую оформленных в национальном стиле. Мы предлагаем именно этот тип размещения, поскольку в Узбекистане он совершенно самобытен: здесь сочетаются современный комфорт во всех деталях и уникальная культура гостеприимства в камерной атмосфере почти домашнего уюта. Гостиницы этого уровня отличаются теплым приемом, чутким и доброжелательным отношением персонала и позволяют ближе познакомиться с национальной культурой.
Данный маршрут предполагает следующий тип размещения:
| Город | «Стандарт» |
| Ташкент | Orient Inn Hotel / Orient Grand Hotel 3* или подобная |
| Самарканд | Arba Hotel 3* / Evroasia Hotel 3* или подобная |
| Бухара | Kabir Hotel 3* / Kavsar Hotel 3* или подобная |
| Нуратинские горы | Гостевой дом Ширингуль |
Транспорт.
На данном маршруте будет использоваться следующий вид транспорта (в зависимости от количества человек в группе):
| Группа | Наименование транспорта |
| Группа 1-2 чел | "Daewoo Lacetti" |
| Группа 3-6 чел. | "Hyundai Grand Starex" |
| Группа 7-9 чел. | "Toyota Hiace" / "King Long" |
| Группа 10-15 чел. | "Mitsubishi Rosa" / "Eurise" |
| Группа 16-25 чел. | "Golden Dragon" |
ПРИ ВЪЕЗДЕ В УЗБЕКИСТАН ТУРИСТ ДОЛЖЕН ИМЕТЬ ПРИ СЕБЕ:
- Справку (сертификат) на английском языке об отрицательном ПЦР-тесте на COVID-19, сделанном не ранее чем за 72 часа до прибытия.
- Медицинский страховой полис, включающий, в том числе, расходы на лечение COVID-19.
- Ваучер, подтверждающий, что турист едет в составе организованной группы.
Виза для въезда в Узбекистан
Cо странами СНГ, кроме Таджикистана и Туркменистана, Узбекистаном подписаны двусторонние Соглашения о безвизовом режиме. Для въезда в Узбекистан необходимо при себе иметь загранпаспорт, а на таможенном посту заполнить 2 декларации, одна из которых должна быть сохранена Вами до завершения поездки.
Временная регистрация во время пребывания в Республике Узбекистан
Иностранные граждане, временно пребывающие в Узбекистане, должны оформить регистрацию по приезду в место пребывания в течение трех суток, исключая праздничные и выходные дни. При проживании в гостинице регистрация осуществляется сотрудниками гостиницы автоматически. При выезде из отеля не забудьте проверить, выдали ли Вам бланк регистрации с печатью гостиницы.
Валюта. Где обменять иностранную валюту и сколько иностранной валюты можно ввозить и вывозить
Национальная валюта Узбекистана - узбекский сум (UZS). В обращении ходят банкноты достоинством 100, 200, 500, 1 000, 5 000, 10 000 и 50 000 сум. Почти все купюры одного размера и отличаются только по цветовой гамме. На банкнотах изображены памятники культуры и искусства Узбекистана.
Обменять валюту можно в отделениях Национального банка, специализированных обменных пунктах и в некоторых отелях.
Стоит отметить, что наиболее ходовой валютой на территории Средней Азии остается доллар США. Однако купюры не должны быть помяты, иметь какие-либо повреждения, загибы, иначе их будет крайне сложно обменять.
Согласно новым правилам, обменять иностранную валюту теперь можно без предъявления паспорта (в размере до 9000 USD).
Иностранным туристам будет полезно знать следующее:
При покупке иностранной валюты у нерезидентов на основании паспорта и таможенной декларации, подтверждающей ввоз иностранной валюты из-за границы, выдается первый экземпляр справки по форме 09002. Настоящая справка является основанием для обратного обмена неизрасходованной национальной валюты на иностранную валюту. При этом сумма операции не должна превышать размер валюты, предусмотренной таможенной декларацией.
Ввоз наличной иностранной валюты в Узбекистан не ограничен при заполнении таможенной декларации. При ввозе свыше 5000 долларов США (либо эквивалент в иной иностранной валюте) таможенными органами выдается удостоверение формы ТС-28. При ввозе наличной иностранной валюты, превышающей 10000 долларов США, взимается сбор в размере 1 процента.
Иностранным гражданам разрешается вывоз наличной валюты за пределы Республики Узбекистан в пределах суммы, завезенной в Республику в соответствии с таможенной декларацией. Вывоз наличной иностранной валюты сверх сумм, указанных в таможенной декларации при въезде в Республику Узбекистан, допускается с разрешения Центрального банка или уполномоченных банков.
Оплата кредитными картами
Кредитными картами Master Card или Visa в Узбекистане можно воспользоваться в основном только в столице. Вы можете снять наличные деньги с Вашей кредитной карты в банкоматах в крупных отелях Ташкента.
Также некоторые гостиницы, рестораны и магазины принимают к оплате кредитные карты. Иногда могут возникнуть технические проблемы при их использовании, поэтому лучше всегда иметь с собой достаточное количество наличных денег.5
Время в Узбекистане
В Узбекистане +5 часов по Гринвичу.
Ввоз алкогольных напитков в Узбекистан
В Узбекистан разрешено ввозить до двух литров алкогольных напитков на человека.
Фото/видео съемка на туристических объектах
На всех памятниках в Узбекистане можно фотографировать и снимать видео, если нет запрещающей таблички. На большинстве туристических объектов за это взимается отдельная плата. Нельзя фотографировать в метро, аэропортах, на железнодорожных вокзалах и станциях, а в действующих мечетях это делается только с разрешения верующих.
Одежда для путешествия по Узбекистану. Имеются ли ограничения в одежде для женщин?
Накануне путешествия в Узбекистан, выбирая, что положить в чемодан из одежды, отдайте предпочтение вещам из хлопка и других натуральных тканей. Не забудьте об удобной обуви, ведь большая часть экскурсионных программ - это пешие прогулки. Обязательно возьмите с собой легкий головной убор и солнцезащитные очки.
Строгих ограничений в одежде для женщин нет.
Поведение в религиозных местах. Правила посещения мусульманских святынь.
Среди достопримечательностей Средней Азии часто встречаются мусульманские святыни, использующиеся для богослужений или как места поклонения. Чтобы не оскорблять чувств верующих и вести себя корректно в святых местах, следует придерживаться простых правил, схожих с аналогичными правилами поведения в других религиях:
• Категорически запрещено: сквернословить и использовать неприличные жесты, беспокоить мусульманина во время молитвы и нарушать его личное пространство;
• Следует вести себя сдержанно, не мешать другим, избегать громких возгласов и других бурных проявлений эмоций, даже в форме жестикуляции;
• От жевания жвачки и употребления любой еды и напитков, а также от разговоров по мобильному телефону надлежит воздерживаться. Следует также отключить звук мелодии звонка телефона;
• Одежда: не вызывающая, не просвечивающая и не облегающая, спокойной расцветки, желательно однотонная;
• Шею, руки и ноги следует обязательно прикрыть, особенно женщинам;
• Женщинам: надлежит покрывать голову или хотя бы спрятать волосы под символическим шарфиком; макияж спокойный, не яркий, а лучше и вовсе без него;
• В некоторых местах требуется снимать обувь. Об этом можно легко узнать по наличию обуви перед входом или от гида. Не стоит бояться краж своих ботинок - это полностью исключено. Если же вы вышли на прогулку в босоножках, то желательно захватить с собой пару чистых носков, чтобы потом не бояться расхаживать по общественным коврам босиком.
Язык в Узбекистане
Государственный язык - узбекский, но основная часть населения также понимает русский язык. Кроме того, английский язык становится достаточно популярным среди молодежи.
